兵庫県神戸市の主なお野菜 旬カレンダー

「農産物の旬を覚えたい」とのお声がございましたので、農協より拝借したこの情報をシェアします。

「こうべ旬菜」という、神戸市西区の主なお野菜の農家達で構成されたブランドのパンフレットです。

神戸市は都市と農地が近いので、しなびやすい小松菜や水菜などの生産がとても盛んです！多くの場合はハウスでつくるので、虫の増える夏以外は基本的に安定して出荷されています。

あとはトマト、キャベツ、ブロッコリーも盛んです！

ここには無いですが、果物で代表的なのは、いちじくです！兵庫県下で最も大きな産地なんですよ。

つまり、今の時期に近い４～６月は、春キャベツ、トマト、青ネギ、レタスが旬ですね。

暑くなってくるので、サラダが美味しくなってきます。

ぜひご参考ください！